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Focus sur l’Oktoberfest, la plus grande fête de la bière !
L’Oktoberfest, ce n’est ni plus, ni moins que la plus grande fête populaire dans le monde ! Elle rassemble des millions de personnes pendant un peu plus d’une quinzaine de jours dans l’un des
Read More »Recette de Chili con Carne à la Brooklyn Brown Ale
Si le traditionnel Chili con carne que vous connaissez se fait sans bière, sachez que vous passez à côté de quelque chose ! Tout est toujours bien meilleur avec de la bière n’est-ce pas ? Ce
Read More »Découvrez la brasserie de Vézelay !
Décidément, voilà encore une bonne brasserie française ! Tout droit venue de Bourgogne, la Brasserie de Vézelay a choisi sa spécialité : la bière biologique. D’ailleurs cette brasserie artisanale, créée en 2012, ne brasse
Read More »Recette de Pot’je vleesch à la Wilde Leeuw
Les flamands et la bière c’est plus qu’une histoire d’amour ! Cette relation est si fusionnelle qu’on retrouve ce délicieux breuvage dans leurs plats les plus typiques. Ainsi, Le Pot’je vleesch, ou encore « petit pot
Read More »La bière de garde : spécialité française !
- Julien Lepers : « Top c’est parti ! Originaire du nord de la France. Je suis une boisson alcoolisée, gazeuse, et savoureuse. On me reconnait par mon style Ale, mon fort degré d’alcool
Read More »Les cocktails à base de la Brooklyn Summer Ale
Cocktails à base de bière : hérésie ou éclair de génie ? C’est peut-être étrange mais j’ai toujours eu ce sentiment que la bière était une boisson qui se suffisait pleinement à elle-même et
Read More »Recette : la Carbonade flamande à la Jenlain Ambrée !
« La bouche d’un homme parfaitement heureux est pleine de bière » disait-on en Egypte ancienne. Il semblerait donc que les nordiques aient été bien inspirés en inventant ce plat du nord à base de viande,
Read More »La brasserie Carteron ouvre ses portes au public !
La Trop’ est connue à travers la France entière pour le soleil qu’elle arrive à mettre dans ses bières, qu’elles soient blondes, ambrées, blanches ou rosées. Après avoir été vigneron pendant plus de 10
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