Des bières « Single Hop » produites pour des supermarchés belges

fdevos 19 juillet 2011 0

C’est une vraie découverte ! Dans les rayons des supermarchés Delhaize en Belgique, il n’y a pas que les grands classiques. Depuis le mois dernier, trois bières « Single Hop » sont en vente. C’est la direction de l’enseigne de distribution qui a décidé de produire cette bière à façon. La fabrication est assurée par la brasserie De Proef.

Produites en édition limitée, 4000 bouteilles de 75cl de chaque variété, ces bières offrent une particularité : un seul houblon (d’où l’appellation Single Hop) est utilisé alors que la plupart des bières sont houblonnées avec deux, voire trois houblons différents.

Delhaize a donc choisi de mettre en évidence dans ses trois bières, un houblon particulier. Vous pourrez ainsi découvrir l’East Kent Goldings, un houblon aromatique très doux d’origine anglaise mais produit à Vlamertinge en Belgique. Le second est le Cascade, un houblon américain très aromatique et très puissant. Enfin, c’est le Nelson Sauvin, un houblon cultivé en Nouvelle-Zélande qui est utilisé. Pour chaque bière, la recette es la même et la quantité de houblon mis en œuvre est identique. Les bouteilles sont vendues au prix de 3,75€ l’unité. Le distributeur belge a l’intention de sortir d’autres éditions limitées d’ici la fin de l’année 2011. Expérience intéressante de la part d’un professionnel de la distribution, à méditer de ce côté-ci de la frontière !

 

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