Heineken lance le verre qui rafraîchit la bière !

fdevos 2 août 2011 0

Plus besoin (ou presque) de mettre votre bière au réfrigérateur ! Le brasseur néerlandais a mis au point un verre spécial, capable de faire passer une bière de la température ambiante à 2°C en quelques minutes seulement. Le secret réside dans la double paroi du verre.
Un liquide spécial la traverse et permet cette effet « rafraîchissant ».

Image site internet Heineken

Seule condition : le verre doit être placé au congélateur. Au moment de servir, la bière sera porté à la bonne température. Nous connaissions déjà ce principe pour des seaux à champagne mais c’est la première fois que ce procédé est appliqué à un verre à bière. Selon le groupe, cité par le journal belge « L’Express », cela permet d’avoir une mousse plus dense et plus ferme et de maintenir la saveur de la bière grâce au dioxyde de carbone qui reste plus longtemps.

 

 

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