Le tour de France des Brasseries !

Paul 20 août 2015 0

En 2014, les Français ont consommé 19,956 millions d’hectolitres (une hausse significative de 2,1% par rapport à l’année précédente). La bière a de plus en plus la côte auprès des français et particulièrement les bières de qualité dites « premium » qui représentent maintenant 2/3 des ventes. 

La filière brassicole est dynamique et a vu fleurir ces dernières années de nombreuses brasseries artisanales sur tout le territoire. Si vous êtes en vacance et que vous souhaitez découvrir l’univers du brassage, cette carte, réalisée par l’association Brasseurs de France dévoile différentes brasseries présentes en France métropolitaine. L’occasion de découvrir des bières locales et artisanales

Et vous ? avez-vous déjà visité une de ces brasseries ?

 

En rouge : les entreprises brassant plus de 5000 hectolitres par an

En jaune : les entreprises brassant moins de 500 hectolitres par an

En violet : les entreprises brassant de 500 hectolitres à 5000 hectolitres par an

CHIFFRES CLÉS DE LA BIÈRE EN FRANCE

  • 26ème pays sur 28, c’est le rang de la France en Europe en matière de consommation de bières. Les Français consomment en moyenne.
  • 30 litres de bière par an : la consommation moyenne des Français
  • 19,95 millions d’hectolitres : la consommation française annuelle (+2,8% en 2014)
  • 700 brasseries dont une centaine créée en 2014.
  • 30% de la production française exportée : surtout des MDD en direction d’Espagne
  • 6,7 millions d’hectolitres exportés contre 6,8 millions d’hectolitres importés (surtout de Belgique)
  • +31% : la croissance des exportations en 2014
  • 70% des bières consommées en France sont produites en France
  • 64 000 Français travaillent pour la bière, de l’épi …. au demi

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