Un concours international de bières en Belgique en 2012

fdevos 12 novembre 2011 0

La maison des brasseurs sur la Grand'Place de Bruxelles

La première édition du Brussels Beer Challenge aura lieu du 2 au 4 novembre 2012 dans le cadre de l’année de la gastronomie dans la capitale belge. C’est ce que viennent d’annoncer les organisateurs. Aussi surprenant que cela puisse paraître, la Belgique, le royaume de la bière, ne disposait pas d’un concours international alors que d’autres pays comme l’Australie, la Grande-Bretagne ou les Etats-Unis organisent des concours internationaux depuis plusieurs années, à commencer par le célèbre World Beer Awards.

« Cette compétition internationale et indépendante constituera un moyen d’émulation entre les brasseurs, amenés à présenter leurs meilleurs produits, et offrira au consommateur une référence en matière d’achats », explique Thomas Costenoble, de Vinopress, organisateur de l’événement.

La Fédération des brasseurs belges se réjouit aussi de la mise en place d’un tel concours, estimant que les médailles peuvent aider le consommateur à se retrouver parmi les centaines de produits disponibles sur le marché.

Cette compétition sera ouverte aussi bien aux bières belges qu’étrangères. Le minimum de production sera fixé à 100 ou 150 hectolitres produits annuellement. Ce choix permettra aux petites brasseries artisanales de se présenter. Au total, 500 bières pourraient être soumises au jury. Le concours se déroulera à Bruxelles pour la première année, avant d’aller en Wallonie et en Flandre.

Leave A Response »