Baisse de consommation de bière chez les Français

Julien 20 février 2008 0

Les Français boivent de moins en moins de bière: la consommation a encore diminué en 2007 de 3,5%, en volume, par rapport à 2006, suivant une tendance de fond dans presque toute l’Europe, a indiqué mercredi à l’AFP Gérard Laloi, président des Brasseurs de France.

« Cette baisse de consommation de bière est une tendance de fond dans toute l’Europe, même en Allemagne, à l’exception notable de l’Espagne et de la Russie », constate M. Laloi.

Pour la première fois la consommation française est passée sous la barre symbolique des 20 millions d’hectolitres (19,56 mhl en 2007 contre 20,26 mhl en 2006), indique le président des Brasseurs de France, fédération qui regroupe 64 brasseries et représente 99% du marché.

La consommation de bière des Français, tombée à environ 30 litres par an et par habitant, est une des plus faibles en Europe (quatre fois moins que les Allemands par exemple).

Source : LeFigaro

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