Informations générales sur la bière »
L’IBU, une mesure sans étiquette !
Éléments incontournables pour les amateurs rompus à l'art de la dégustation, estimer le taux d'amertume d'une bière est toujours un exercice périlleux. En effet, cela dépend fortement de la perception du goût que chacun
Read More »Quelle est la boisson préférée des Belges au café ? La bière !
Ce titre ressemble à une lapalissade et pourtant, c’est le résultat d’un sondage qui a été effectué auprès de 10 000 internautes par la Fédération des brasseurs belges. 94% des personnes interrogées affirment que
Read More »Pendant l’été, les bières de Noël fermentent…
Cela peut paraître difficile à croire mais c’est une réalité, la plupart des bières de Noël Cuvée 2011 sont sur le point d’être terminées. Pour certains brasseurs qui exportent, elles sont déjà en bouteilles
Read More »Boire la bière à l’anglaise, un coup de chaud dur à faire passer !
Si je vous présentais il y a peu le Great British Beer Festival dans ses grandes lignes, nous allons maintenant entrer dans les détails qui ont marqué mon séjour londonien ! Et je me
Read More »Tour d’horizon des bières rafraichissantes …
Les bières blanches et fruitées se distinguent particulièrement comme étant des bières fortement désaltérantes. Conseil d’utilisation : une térrasse exposée en plein soleil … La brasserie Hoegaarden – et surtout Pierre Celis qui a recommencé
Read More »Une bière pour des sens en éveil !
Boire une bière … acte maintes fois répété dans une vie d’homme. Et pour cause! Les occasions ne manquent pas, surtout si on aime ça ! Le contexte dans lequel se boit la bière est
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